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Caracterizacion Del Sistema De Produccion Vitivinicola

ISBN: 978-3659070846 | ASIN: 365907084X | Tamaño descarga: 3354KB


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Libro Caracterizacion Del Sistema De Produccion Vitivinicola de Molero Tamara

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Sinopsis del libro

La uva es entre los rubros frutícolas que ha tenido mayor desarrollo sostenible en el estado Zulia, Venezuela, dado a que la zona presenta las condiciones climáticas requeridas para su producción. El desempeño promedio anual es de treinta y siete y setecientos cuarenta Kg/ha, con una ganancia promedio/ha/año de cinco mil ochocientos treinta y seis Bs. a un costo de producción de cuatro mil quinientos Bs/ha/año, obteniéndose 3 cosechas al año. Las primordiales empresas compradoras de la producción son ENOTRIA y también IPECA. Se determinó que el sistema de producción está constituido por los subsistemas: socioeconómico, ecológico y cultivo y en este, el subsistema plagas, malezas y enfermedades. El sistema de transformación de la uva de vino está constituido por 4 subsistemas: socioeconómico, procesamiento, almacenaje y subsistema de embotellamiento y etiquetado, de la que salen para la venta los vinos y mostos para los mercados locales y nacionales. | Molero Tamara