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Caracterización Químico-física De Los Mostos Y Vinos Mallorquines

ISBN: 978-8476320747 | ASIN: 8476320744 | Tamaño descarga: 4684KB


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Libro Caracterización Químico-física De Los Mostos Y Vinos Mallorquines de A. Mulet

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Sinopsis del libro

Estudio analítico de la caracterización varietal y geográfica de los mostos i vinos más representativos de Mallorca (Mantón Negro, Callet i Fogoneu) pertenecientes a las primordiales zonas vitivinícolas de producción (zona Alta y zona Baja) enfocado a las acciones que cabe efectuar de cara a la Denominación de Origen. | A. Mulet