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Peligros Biológicos A Los Que Está Expuesto La Especie Avícola

ISBN: 978-3659095153 | ASIN: 365909515X | Tamaño descarga: 1207KB


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Libro Peligros Biológicos A Los Que Está Expuesto La Especie Avícola de Morales Sánchez Yanelis

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Sinopsis del libro

El próximo trabajo se realizó en la Empresa Avícola de Granma del ayuntamiento Bayamo, del dos mil cuatro-dos mil ocho. Se aplicaron catorce encuestas de forma transversal y se caracterizaron los factores de peligros a través de la evaluación de las vulnerabilidades, con el propósito de realizar un análisis de peligro sanitario para ser empleado como herramienta de trabajo en la reducción y mitigación de los efectos de las amenazas biológicas, a través de la eliminación de las deficiencias. Se usaron bases de datos georeferenciadas y no georeferenciadas soportadas en Microsoft Excel para la elaboración de mapas temáticos. Para poder ver el grado de repercusión de cada factor sobre las enfermedades se realizó un análisis de asociación empleando la tabla de contingencia de dos x dos, para la determinación del índice de confianza, la de dos x K (Brandt- Snedecor) aplicándose la Prueba de X dos individual y general para todo peligro y enfermedad, dónde quedó probado el grado de repercusión de cada factor, lográndose identificar los riesgos, dejando advertir y clasificar los diferentes elementos de peligro que expresan vulnerabilidad. Además de la probabilidad de presentación de la mortalidad y las posibles pérdidas. | Morales Sánchez Yanelis