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Reuniones Del Grupo De Trabajo De Experimentación En Viticultura Y Enología: 28ª Reunión : Imida : 16 Y 17 De Abril De 2013

ISBN: 978-8449113826 | ASIN: 8449113822 | Tamaño descarga: 2593KB


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Sinopsis del libro

La obra recoge los trabajos científicos presentados a la 28ª reunión anual del conjunto de trabajo de experimentación en viticultura y enología, que con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Entorno, se reunió a lo largo de los días dieciseis y diecisiete de abril de dos mil trece, en las instalaciones del Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimenticio (IMIDA) de la Región de Murcia. En esta ocasión, también se ha publicado un anejo a la 28ª reunión, llamado Guía sobre la utilización de diastasas no-saccharomyces en la elaboración de vino. | Desconocido