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Yantares De Cuando La Electricidad Acabó Con Las Mulas

ISBN: 978-8497638401 | ASIN: 8497638409 | Tamaño descarga: 4517KB


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Libro Yantares De Cuando La Electricidad Acabó Con Las Mulas de Miguel Ángel Almodóvar Martín

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Sinopsis del libro

?El autor combina en las páginas de la obra 2 de sus grandes pasiones, la historia y la gastronomía. En esta ocasión, se centra en el periodo comprendido entre mil ochocientos cuarenta y tres y mil novecientos treinta y uno para examinar cómo la electricidad entró a ser parte de la vida en España y cómo afectó a sus costumbres, tanto sociales como culinarias.?(Diario El Día) “La lectura de las trescientos cuarenta y seis páginas del libro se hace entretenida, el paso de cada página engancha y el lector anda buscando más y más entre las diferentes historias que el creador hace discurrir en su obra. Miguel Ángel Almodóvar se ha paseado, metafóricamente, por las viejas calles de aquella España y con mirada atenta, irónica y llena de humanidad ha ido anotando su visión de las riquezas y miserias del instante.?(Diario Siglo veintiuno) En los últimos años del S. XIX y en los primeros del S. XX se generó una revolución en España en todos y cada uno de los órdenes sociales: la llegada de la electricidad y el cambio de costumbres gastronómicas son pruebas palpables de esa revolución sin precedentes. Enmarcada entre 2 datas claves, mil ochocientos cuarenta y tres año en el que nace Isabel II y mil novecientos treinta y uno año en el que se instituye la Segunda república Española, la historia que nos trae Yantares de cuando la electricidad acabó con las mulas es la historia de 2 fenómenos que corren paralelos en esta época y que alteran la realidad rutinaria de los españoles de la época: la electricidad y la gastronomía. Puede parecer que estos 2 elementos no tienen nada en común mas esta obra nos prueba que así como la revolución política de la época, en la que se alternan una república, una dictadura, múltiples reyes y una dirija, un sistema caciquil de turnos políticos?, la revolución asociada a la llegada de la electricidad a los hogares, condicionará también su forma de alimentarse y sus relaciones personales. Reuniendo historia y gastronomía, 2 de sus pasiones, Miguel Ángel Almodóvar nos trae esta obra en la que vamos a conocer la intrahistoria de España en el final del S. XIX y el principio del S. XX, esto es, la historia de los que no aparecen en los manuales, las historia de los españoles de a pie. Divide la obra en 4 partes teniendo presente los sucesos más relevantes del periodo que estudia, mas, en estos periodos, nos descubrirá los usos y costumbres de los ciudadanos corrientes, las anécdotas más curiosas de las personalidades de la época y, sobre todo, la evolución progresiva de la electricidad y de la gastronomía. Razones para adquirir la obra: – Este trabajo es totalmente renovador por el hecho de que estudia un periodo esencial en la historia de España mas desde la perspectiva de la electricidad y su incidencia en la cocina. – Envuelto en los sucesos que conmocionaron el final del S. XIX y el principio del S. XX nos especifica la intrahistoria, o sea, los usos y costumbres del pueblo español. – Se descubren tendencias gastronómicas generales como el progresivo afrancesamiento de la cocina española a la que se opusieron personalidades españolas tan relevantes como Larra, Emilia Pardo Bazán o bien el mismísimo Alfonso XIII. – Vamos a conocer conjuras políticas, adquiere de votos con opíparas comilonas por los políticos turnistas, recetas que se redactaron por vez primera como la de la fabada por Emilia Pardo Bazán o bien la del cocido por Alfonso XII, o bien avances como las aplicaciones eléctricas al submarino de Isaac Peral. Una época esencial para la historia española reciente y emocionante en la que la capital española deja de parecer un enorme pueblo manchego con mulas, gallinas y ovejas en todos y cada esquina y se transforma en una urbe cosmopolita con tranvías eléctricos, metro, complejas cafeterías de estilo francés y chefs mediáticos como Antonio Feito del restaurant Lhardy. | Miguel Ángel Almodóvar Martín